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新年明けましておめでとうございます。 昨年はいろいろなことがあり、皆様には大変ご迷惑をおかけしました。 そして、たくさんの温かいお心遣いに心より感謝しております。 今年も美味しいものを皆様にご提供できるよう精進してまいりますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 早速ですが、年末に告知しましたブリスケライスランチですが、 いろいろ考えた末、見合わせることにいたしました。 大変申し訳ございません。 #
by charumera-y
| 2013-01-04 09:23
●年末年始の営業 年末は12月27日(木)まで 年始は1月4日(金)より営業いたします。 年始の4日・5日は年内中にご予約をいただいた方のみの営業とさせていただきます。 尚、7日(月)より通常営業いたします。 ●1月・2月限定いろいろ ☆ブリスケライス登場! ブリスケライスランチ ブイヨンスープ付き ¥800 ブリスケという牛肉の部位を赤ワインでコトコト長時間煮込んだまろやかなシチュー。 これをライスにのせてがっつりどうぞ! ランチタイムの平日限定 ブリスケライスランチはご予約はお受けいたしません。 ゆっくりお食事したい方はコースをお薦めいたします! ☆ディナー アラカルト再開いたします! とりあえず、1月2月限定でアラカルトを復活いたします。 今回は軽く食べていただくようなキッシュやパテなど、 お気軽なメニューが中心になる予定です。 #
by charumera-y
| 2012-12-06 23:29
| お知らせ
2013年 フチおせちの詳細は下記のとおりです。 シェフがひと品ひと品、全て手作りし、 添加物などを一切加えず、自然な味わいに仕上げます。 体に優しいフレンチのおせち料理で新年を迎えませんか。 ¥26,300-(税込) 4名様用 ¥36,800-(税込) 6名様用 ◆お申し込み:2012年11月30日まで 店頭もしくはお電話・ファックスにて承ります。 ◆お支払い :店頭にての現金お支払いとなります。 但し、遠方のお客様はお振込もございます。 お気軽にお問い合わせください。 (お支払いいただいてからご予約成立とさせていただきます。) ◆お渡し日 :2012年12月31日午後2 - 5時まで 店頭でのお引渡しとなります。 ご希望の方は発送も承ります。(送料別) ー内容ー ・オマール海老のテリーヌ ・蒸しアワビ ・帆立貝のムース ・サーモンのミキュイスモーク ・ブリのスモーク ・帆立貝のグリエ ・和牛ローストビーフ ・鴨胸肉のスモークハム ・フォワグラとプラムのテリーヌ ・イベリコ豚タンスモークハム ・鴨もも肉のコンフィ ・地鶏のガランティーヌ ・ゴボウのカシス風味 ・安納芋のラム酒風味 ・ラタトゥイユ ・里芋のスモーク ・カブのピクルス ゆず風味 ・キノコのマリネ ・レンコンとナッツのクロケット など。 ※食材の入荷状況で内容が変更となる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 #
by charumera-y
| 2012-11-06 21:39
| お知らせ
Noël Dîner クリスマススペシャルディナーで ゆっくりと贅沢で素敵な時間を お過ごしください。 日時:2012.12.22(Sst.) - 12.25(Tus.) 18:00-20:30L.O. 22:30close 価格:¥8400-(税込) 前日までの完全予約制となります。 Menu: ●アミューズ ●1皿目のオードブル オマール海老と帆立貝の冷製 人参のムース 柚の香り コンソメジュレとウニを添えて ●2皿目のオードブル フォワグラのポワレ トリュフのスクランブルエッグのタルト ソース ペリグー ●お魚料理 甘鯛のエカイエ ピュレダイユ ソース リヨネーズ ●お口直し ●お肉料理 七面鳥のロティ ソースベアルネーズとジュ・ド・ブッフ 又は 熊本赤牛ロースのロティ ソースボルドレーズ (お好きなものをお選びください) ●デザート ブッシュ・ド・ノエル ア・マ・ファソン グラス バニーユ ●自家製パン ●コーヒー 又は 紅茶 ◆当日のキャンセルはキャンセル料として 全額頂戴いたします。 キャンセルの場合は3日前までにお願いいたします。 ◆上記の期間中はクリスマスディナーのみとなります。 ◆食材の入荷状況で内容が変更となる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 #
by charumera-y
| 2012-11-06 21:01
| お知らせ
やりますか?という問い合わせがちらほらがございますので、 取り急ぎお知らせです。 今年もやります! それだけは決定してます。 ●クリスマスディナー● 日時:2012.22(土) - 25(火) 18:00-20:30L.O. 価格:¥8400-(税込) 前日までの完全予約制 ●おせち料理● ¥26,300-(税込) 約4名様用 ¥36,800-(税込) 約6名様用 30個のみの限定販売 ご予約は11月末までです。 詳細は近日中にお知らせいたします! #
by charumera-y
| 2012-10-31 19:59
| お知らせ
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